miércoles, 28 de diciembre de 2011

COCINA QUE NO DEJA QUE LA COMIDA SE QUEME

El diseñador surcoreano Naeun Kang, ha inventado una cocina de gas que se apaga automáticamente si el cocinero olvida que tiene un plato en el fuego. La cocina cuenta con tres hornillos independientes, cado uno de ellos equipado con un sensor de peso que registra los gramos de cada olla o sartén que se le coloca encima, que, además de ayudar a seguir correctamente las dosificaciones de una receta, cortan automáticamente el suministro del gas si el peso de los alimentos cocinados se reduce en más de un 30%. El sistema aún no ha logrado desarrollar una modificación para el caso de los platos fritos que podrían quemarse mucho antes de que su masa se reduzca en un tercio por la pérdida de líquidos.

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