Un equipo de científicos del Centro de Investigación, Desarrollo e Ingeniería del Soldado de Natick, perteneciente al ejército de los Estados Unidos ha desarrollado un sándwich que combate las bacterias y se conserva “fresco” hasta dos años.
El hallazgo se consiguió creando duras condiciones para cualquier microorganismo, reduciendo el pH, añadiendo al envoltorio limaduras de hierro que atrapan el oxígeno para que no puedan crecer hongos, bacterias ni levaduras, y uniendo el agua con otro elemento para que los microbios no la puedan usar.
El sándwich, no obstante sus modificaciones es muy sabroso y ahora los científicos intentarán hacer lo mismo con una pizza.
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