En un estudio publicado ayer por el NIDDK de los Estados Unidos, se ha confirmado oficialmente que al iniciarse una dieta para adelgazar y reducir el consumo de calorías, automáticamente el cuerpo ralentiza su metabolismo, y por lo tanto la eliminación de calorías, la cual no es constante sinó que disminuye a medida que las personas pierden peso, haciendo mucho más difícil los últimos kilos que los primeros.
Por lo tanto, las clásicas recomendaciones oficiales que indicaban que una reducción de 500 calorías al día se traducirá en una pérdida de aproximadamente medio kilo de peso, estaban equivocadas.
Los mismos expertos que publicaron el nuevo estudio, han creado una calculadora en línea que permite a los aspirantes a adelgazar ajustar sus expectativas y obtener una visión más realista de lo que pueden esperar lograr: el simulador corporal, que puede encontrarse en bwsimulator.niddk.nih.gov
El viejo sistema aseguraba que reducir 100 calorías diarias se traducía en una pérdida de 5 kilos anuales, cuando en realidad el resultado real será de sólo 2,5 kilos.
Adelgazar, en definitiva, no debe tomarse nunca como un maratón que sólo conducirá a constantes frustraciones y desencantos, sinó que hay que encarar el plan con mucha paciencia y regularidad.
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